Món cơm với tên gọi hấp dẫn nhưng thực chất là cơm rang với trứng vịt muối ăn bùi bùi, bên trên được rắc một ít ruốc tôm, dùng kèm với dưa leo và cà chua, bạn có thể nấu đãi khách khi nhà có tiệc.
Cơm múc ra chén, dùng muôi xới đều cho hạt cơm tơi ra, để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng, nếu cơm nguội thì không cần để vào tủ lạnh.
Phần làm ruốc tôm: tôm rửa sạch, dùng tăm nhọn rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, đổ tôm vào nồi, đậy kín nắp để tôm chín, không thêm nước. Đến khi tôm chín hồng, đợi nguội, bóc vỏ tôm, dùng cối giã nhuyễn.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm vào đảo đều, thêm gia vị muối, nước mắm, đường, tiêu, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Xào đến khi tôm khô, tơi ra, nhấc chảo ra khỏi bếp, để nguội.
Trứng vịt muối đập ra chén, lấy hai lòng đỏ và một lòng trắng trứng. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ lòng đỏ trứng vịt muối và một lòng trắng vào chảo, dùng muôi đảo đều để lòng đỏ tan ra.
Tiếp theo cho cơm vào rang cùng, đun lửa nhỏ, đảo đều, nêm vào một ít hạt nêm, vì lòng đỏ và lòng trắng trứng đã mặn nên bạn không nêm nhiều gia vị. Sau đó dùng muôi đảo đều để hạt cơm thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm hành lá đã cắt nhỏ vào đảo cùng, tắt bếp.
Múc cơm ra đĩa, bên trên một một ít ruốc tôm rải lên bề mặt, dùng kèm với dưa leo và cà chua cắt lát.
Bánh ngọt Cách Làm Bánh Muffin Cam Và Chocolate Cực Ngon Ngày 15 tháng 5 năm 2021 bởi PHAM THI THANH THUY 5 Likes 60 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 55 Phút Phục vụ 2 Người ...
Events History Events on May 21 By Sheelagh Kathryn Lovaas 21 May 67 Views History Events on May 21 President Suharto of Indonesia resigns following the killing of students from Trisakti University earlier that week by security forces and growing mass protests in Jakarta against his ongoing corrupt rule. #Suharto In 1998 The Ionian Islands reunite with Greece. #Ionian_Islands In 1864 ...
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion December 01 (01/12) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 8/10 We know whats meant by phrases like backseat driver or armchair warrior. Such people are quick to voice opinions and offer criticism but in ways that remove them from doing something themselves. Anyone can give opinions or reel off long lists of what they believe to be wrong in any situation but it takes a special person to highlight a problem and back up their claimed problem-solving abilities with action. Its time to reinforce your words with actions. Read more... summary scorpio tomorrow Star 9/10 Your help, guidance or support in a particular area are needed and would likely be appreciated, too. You, however, can likely see a line that surrounds how ...
Comments
Post a Comment